Gemlik zeytinine Avrupa Birliği’nden (AB) coğrafi işaret tescili verilmesi üreticiler arasında memnuniyetle karşılandı.
İnce kabuklu, küçük çekirdekli ayrıca etli olan, uzun raf ömrüyle bilinen, birçok ülkeye satılan Gemlik zeytini, Tarım ayrıca Orman Bakanlığınca yürütülen çalışmalar sonucu AB tarafınca tescillendi.
Bursa’nın Gemlik ilçesi kırsal Katırlı Mahallesi’nde faaliyet gösteren Katırlı Köyü Tarımsal Kalkınma Kooperatifinin Başkanı ayrıca zeytin üreticisi Hüseyin Hulusi Bayrak, coğrafi işaret tescilinden duyduğu memnuniyeti dile getirdi.
Gemlik zeytininin diğer çeşitlere göre çok farklı özellikleri bulunduğuna dikkati çekerek, “İnce kabuklu, küçük çekirdekli, sofralık, salamuraya uygun yumuşak dokulu bir zeytin. Yılda ortalama 1500 ton zeytin üretiyoruz fakat bunun tamamı sofralık nitelikli değil. Yıllara göre bunun düşük kalibrasyonlu yağlık kısmı var. Yıllara göre bu farklılık değiştirir.” ifadesini kullandı.
Bayrak, kooperatife ait yaklaşık 600 ton kapasiteli depolarının bulunduğunu aktardı.
Gemlik zeytininin 2003 tarihinde Türk Marka ayrıca Patent Kurumunca coğrafi işaret tescilinin yapıldığını hatırlatan Bayrak, şöyle konuştu:
“Zeytinimiz İsviçre gibi pek çok Avrupa ülkesine ihraç ediliyor. Kendi köyümüzün zeytini yetmediği vakit komşu köylerden alabiliyoruz. Gemlik zeytinini tüketici kolay kolay ayırt edemez. Coğrafi işaret zaten öncelikli, coğrafi işaret varsa Gemlik zeytini tamam. Gemlik’te üretilen sofralık zeytinler işleniş bakımından da farklıdır. Bunu işlemek de çok önemli ki 40 yıllık kooperatifçiyim ayrıca artık kalitemizin de zirvesine geldik.”
AB tescilinin Gemlik zeytininin uluslararası marka değerini artıracağını vurgulayan Bayrak, “AB coğrafi işaret tesciliyle Gemlik zeytini Avrupalı tüketiciye güven verecek ayrıca tercih sebebi olacak. Tescil hologramı bulunan zeytine mevcut talep de dünyada güven tazeleyerek artacak.” dedi.
