Kapadokya Organik Tarım Üreticileri Birliği Derneği (KAPTAR), Buğday Ekolojik Yaşamı Destekleme Derneği, Kayseri İl Tarım ayrıca Orman Müdürlüğü …
Kapadokya Organik Tarım Üreticileri Birliği Derneği (KAPTAR), Buğday Ekolojik Yaşamı Destekleme Derneği, Kayseri İl Tarım ayrıca Orman Müdürlüğü ayrıca Kocasinan Belediyesi işbirliği ile 2013 tarihinden beri kurulan Kayseri Kocasinan 100 Ekolojik Pazarı, 7 Ağustos’ta yeni sezonu açıyor.
Organik sertifikalı üretim yapan çiftçilerin ürünlerini pazarlayabilmesi için kurulan ayrıca sezonluk olarak hizmet veren Kocasinan 100 Ekolojik Pazar, yerel üreticiler ile zehirsiz gıdaya erişmek isteyen tüketicileri Kasım ayına kadar her pazar günü Erciyesevler Pazar Alanı’nda bir araya getiriyor.
Ekolojik tarımı yaygınlaştırmak, üreticiyi örgütlemek, teşvik etmek, pazarlama sorununu çözmek ayrıca paralelinde tüketiciyi bilinçlendirmeyi amaçlayan Kapadokya Organik Tarım Üreticileri Birliği Derneği’nin (KAPTAR) müteşebbisliğinde, Kayseri’nin 9 ilçesindeki 700 dekar alanda organik sertifikalı üretim yapan 40 çiftçi, 100 Ekolojik Pazar’a 95 çeşit ürünüyle katılıyor.
KAPTAR Derneği Başkanı Dr. Yeşim Bekyürek, Kayseri’de pazarın açılışına ilişkin yaptığı açıklamada,“Kayseri’ye ait yerel tohumların çiftçi elinde üretim yoluyla yaşatıldığı, yerel üreticilerin ayrıca aile çiftçiliğinin desteklendiği Kocasinan 100 Ekolojik Pazarımız 10. tarihinde bir kez daha tüketicilerle buluşuyor. İklim değişikliğine ayrıca zorlu hava koşullarına rağmen üretmeye ayrıca pazarı açmaya devam ediyoruz. Tüm Kayseri halkını sağlıklı ayrıca güvenilir ürünlerle buluşmak üzere pazarımıza bekliyoruz.” ifadelerini kullandı.
7 Ağustos’ta açılışı yapılacak 100 Ekolojik Pazar, don durumuna bağlı olarak Kasım ayının sonuna kadar her hafta pazar günü 07.00-17.00 saatleri arasında hizmet verecek.
Organik ürün bereketi her geçen yıl artıyor
Kurulduğu 2013 tarihinden bu yana organik tarım sektörünün öncü girişimlerinden biri olan Kocasinan 100 Ekolojik Pazar, 10 yıldır hem Kocasinan halkına hem de Kayseri’nin çeşitli ilçelerinden gelen müşterilere hizmet veriyor. Yeni üreticiler ayrıca mevcut üreticilerin yeni ürünleri ile birlikte pazarın organik tarım bereketi de her geçen yıl artıyor.
Kayseri Kocasinan 100 Ekolojik Pazar’ın 2021 verilerine göre, 161 bin 344 kilo taze sebze ayrıca meyayrıca satışı gerçekleşirken; üreticilerin elde ettikleri toplam kazanç ise, 957 bin 881 TL ile bugüne kadarki en yüksek seviyeye ulaşmış durumda. Son 7 yılda toplam 1 milyon 141 bin 771 kilo taze sebze ayrıca meyayrıca satışı gerçekleştiren üreticiler 4 milyon 188 bin 043 TL ciro elde etti.
Buğday Derneği tarafınca hazırlanan web tabanlı veri kayıt ayrıca takip programının sonuçlarını değerlendiren Buğday Derneği Genel Müdürü Batur Şehirlioğlu, Kocasinan 100 Ekolojik Pazar’daki ürün fiyatlarına dikkat çekerek şunları söyledi: “Görülüyor ki, üretici örgütlenir, devlet, üretimi; yerel yönetimler de sivil toplum örgütlerinin katkıları ile organik pazarları destekler, üretim ayrıca tüketimde yerellik sağlanarak organik pazarlar üreticiden tüketiciye hale gelirse, organik ürünlerdeki fiyatlar da aşağı çekilebiliyor. Kayseri’deki organik pazar fiyatları İstanbul, Ankara ayrıca İzmir’deki organik pazarların neredeyse yarısı bir bedel. Buğday Derneği olarak, Tarım ayrıca Orman Bakanlığımızı ayrıca yerel yönetimleri işbirliği içinde hem üretim hem pazar ayağı bir arada olacak şekilde organik tarımı desteklemeye çağırıyoruz. Kocasinan 100 Ekolojik Pazar modelinin yaygınlaşmasını temenni ediyoruz.”
Zehirsiz pazarlar mümkün
Ekolojik tarım, insana ayrıca çevreye dost girdi ayrıca yöntemleri kullanan bir tarım sistemidir. Tarım zehiri pestisitler, hormonlar, kimyasal gübreler ayrıca genetiği değiştirilmiş organizmalar (GDO) kullanılmaz.
Sadece organik sertifikalı ürünlerin satıldığı 100 Ekolojik Pazarlar, ekolojik tarımın yaygınlaşmasıyla birlikte, gelecek kuşaklar için daha yaşanabilir bir dünya ayrıca sağlıklı bir toplum yolunda dönüşüme hizmet ediyor.
Türkiye’de ekolojik ürünlerin ayrıca pazarların yaygınlaşması için çalışan Buğday Derneği’nin öncülüğünde, ilk olarak 2006 tarihinde İstanbul – Şişli’de açılan 100 Ekolojik Pazarlar, Kartal ayrıca Bakırköy’ün ardından, İstanbul haricinde Kayseri Kocasinan’da ayrıca İzmit’te hizmet vermeye başladı. Böylece ekolojik ürünler daha çok tanınır, bilinir ayrıca ulaşılabilir hale geldi.
Her şey kayıt altında ayrıca izlenebilir
Buğday Derneği, oluşturduğu 100 Ekolojik Pazar Standartları ile organik pazarların sağlıklı işleyen ayrıca güvenilir bir model olarak yaygınlaşmasına öncülük ederek, üstlendiği bu rolü, hazırladığı internet veritabanı ile daha da ileriye taşıyor. 100 Ekolojik Pazarlar’da yer alan organik tarım müteşebbislerine ait sertifikalar Buğday Derneği tarafınca ekolojikpazarlar web sitesinde şeffaf bir şekilde tüketicilerin erişimine sunuluyor.
Yerel yönetim yetkilileri, ürünlerin satış verilerini tarih, satıcı, üretici, ürün, çeşit, miktar, fiyat ayrıca mali belgeler bazında kayıt altına alıyor; ardından üretici denetimlerinden sorumlu kontrol ayrıca sertifika kuruluşlarına gönderiyor. Belediyelerin yanı sıra Tarım ayrıca Orman Bakanlığı’nın denetlediği 100 Ekolojik Pazarlar’da, düzenli olarak ürünlerden numune alınarak akredite laboratuvarlara gönderiliyor. Kalıntı çıkan veya sertifika kapsamı haricinde ürün sattığı tespit edilen üreticiler ayrıca esnafa yönelik men edilme dahil çeşitli yaptırımlar uygulanıyor.
Kaynak: (BYZHA) – Beyaz Haber Ajansı
