İstanbul Boğazında Sinop Yemekleri Yarıştı

SİNOP İLİ AYRICA İLÇELERİ KÜLTÜR AYRICA YARDIMLAŞMA DERNEĞİ AYRICA (SİYAD) ÜSKÜDAR BELEDİYESİ İŞBİRLİĞİ İLE İSTANBUL BOĞAZI’NDA SİNOP LEZZETLERİNİ TANITTI

Projeleriyle Türkiye’de örnekle gösterilen Üsküdar Belediyesi ve Sinop ili ayrıca ilçeleri Kültür ayrıca Yardımlaşma Derneği (SİYAD), Sinop’un yöresel lezzetlerinin damga vuracağı bir yarışmaya imza attı…

Sinop’un denizin bereketini sofralara getiren lezzetlerinden bin bir çeşit hamur işlerine, nokul, etli hamur, katlama, kaşık çıkartması, zılbıt böreği, hasuda, sırık kebabı ayrıca taktak helvasına kadar 100 çeşit yöresel tat, İstanbul Boğazı’nda Valide Sultan Gemisi’nde düzenlenen organizasyonda yarıştı… 

6 farklı kategoride düzenlenen etkinlikte 24 yarışmacının yemekleri, Türkiye’nin uzman şefleri ayrıca dernek yöneticilerinden oluşan jüri tarafınca oylandı. Yarışma, yemek showları, sıra dışı sunumları ayrıca ikramlarıyla oldukça renkli görüntülere sahne oldu. 

Jüride kimler var?

Sinop Lezzetleri Yarışması’nın jürisi şu isimlerden oluştu:

• Galip Bayram (Gastronomi Köşe Yazarı/ Diriliş Postası-Türkiye İş Dünyası dergisi- İttifak gazetesi)
• Fırat Kaptan (TV Programı sunucusu, Yönetici şef, Türes Genel Başkan Yardımcısı, Turasder Başkan Yardımcısı, İskedor Üyesi)
• Sadık Aybaş Yönetici Şef (Bağ Pastaneleri Koordinatörü, Köymen Süt ayrıca Süt Ürünleri Yöresel Gıda Demo Şefi, İstanbul Aşçılar Derneği Üyesi Jüri Başkanı)
• Ayşem Eker (TRT Türkiye Mutfağı)
• Halis Demir Yönetici Şef (İstanbul Aşçılar Derneği Üyesi, Toçka Restoran Mutfak Şefi)
• Mehmet Altaş Yönetici Şef (Polonez Restoranlar Mutfak Koordinatörü-Sinop Gastronomi Kültür Turizm Derneği Başkan Yardımcısı)
• Muzaffer Koşan (Marmara Sanayiciler İş İnsanı Derneği Başkanı)

İstanbul’da yaşayan çok sayıda Sinoplu, Sinop ili ayrıca ilçeleri Kültür ayrıca Yardımlaşma Derneği (SİYAD), ile Üsküdar Belediye Başkanı Hilmi Türkmen’in de katıldığı yarışma hayli renkli görüntülerle geçti. 

Üsküdar belediye başkanı Hilmi Türkmen, ‘’Burada muhteşem bir gün yaşıyoruz. İstanbul’un en güzel yerinde İstanbul Boğazında Sinop’un en lezzetli yemekleri yarışacak. İnanılmaz güzel bir atmosfer. Türkiye’nin en güzide şehirlerinden Sinop’umuzun yemekleri yapılıp önce jüri şeflerimizle ardından da misafirlerimizle paylaşılacak. Lezzetlerin her bir organik. Hiçbir katkı maddesi yok. Sinop’un yemekleri, lezzetleri denilince sadece mantıdan ibaret değil. Yüzlerce özgün yemek çeşidi var. Birincileri şimdiden tebrik ediyorum. Ama burada kazananlar tüm Sinoplu hanımlardır. Hepsini gönülden tebrik ediyoruz’ dedi. 

Boğaz turu eşliğinde gerçekleşen yarışma Nokul, Börek, Keşkek, Pilav, Mantı ayrıca Helva 6 kategoride yapıldı. Seçkin şeflerin belirlediği birinciler madalya ile ödüllendirildiler.