Ege Üniversitesi Çeşme Turizm Fakültesi Gastronomi Akademisi, Ege Üniversitesi tarafınca benimsenen “Topluma Katkı” mottosuyla Çeşme halkına yönelik hizmetlerini sürdürüyor.
Ege Üniversitesi Çeşme Turizm Fakültesi Gastronomi Akademisi, Ege Üniversitesi tarafınca benimsenen “Topluma Katkı” mottosuyla Çeşme halkına yönelik hizmetlerini sürdürüyor. Shipley-Altındağ Gastronomi Akademisinde “Feyza’nın Mutfağı” sosyal sorumluluk projesi kapsamında “Kıyı Ege Mutfağı” ayrıca “Temel Barista Eğitimi” ücretsiz olarak gastronomi meraklılarına sunulmaya devam ediyor.
Eğitimlerin Çeşme halkı tarafınca yoğun ilgi gördüğünü dile getiren Çeşme Turizm Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Bilgehan Gültekin, “Gastronomi Akademimizin sunduğu ücretsiz eğitimlerin, yöre halkı tarafınca yoğun ilgi görmesi bizleri mutlu ediyor. Kıyı Ege Mutfağı eğitimi kapsamında kursiyerlere bölgede yetişen birbirinden farklı otları tanıma ayrıca mutfakta kullanma imkanı sağlıyoruz. Uygulamalı eğitim sınıfımızda bölgenin en seçkin pastane şeflerinden Metin Demirdağ tarafınca gerçekleştirilen lor kurabiyesi yapımı eğitimi, oldukça ilgiyle karşılandı. Akademimizin kurulmasına destek veren Rektörümüz Prof. Dr. Necdet Budak’a, bağışçılarımıza ayrıca emeği geçen eğitimcilerimize bir kez daha teşekkür ediyorum” diye konuştu.
Temel Barista eğitimine katılan kursiyerlerden Kaan Aydınoğlu ise Gastronomi Akademisinde verilen eğitimlerin bölge halkı için son yıllarda yapılan en önemli hizmetlerden biri olduğunun altını çizdi.
Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı
