Avrupa gıda krizine karşı organik tarımla kendini savunuyor Ekolojik üretici ayrıca ürünlerin yaygınlaşmasını odağına alan dünyanın en büyük …
Avrupa gıda krizine karşı organik tarımla kendini savunuyor
Ekolojik üretici ayrıca ürünlerin yaygınlaşmasını odağına alan dünyanın en büyük organik gıda ayrıca doğal ürünler fuarı BioFach, 31’inci kez 26-29 Temmuz 2022 tarihleri arasında Almanya’nın Nürnberg kentinde düzenlendi.
Biofach Organik Gıda Ürünleri Fuarı’nda Türkiye milli katılım organizasyonu 25’inci kez Türkiye’de organik sektöründe koordinatör birlik olan Ege İhracatçı Birlikleri tarafınca gerçekleştirildi.
94 ülkeden toplamda 2 bin 276 firma iştirak etti
Türkiye’nin uzun yıllardır Biofach Organik Gıda Ürünleri Fuarı’nda yerini aldığı bilgisini veren Ege İhracatçı Birlikleri Koordinatör Başkanı Jak Eskinazi sözlerine şöyle devam etti:
“Biofach Organik Gıda Ürünleri Fuarı’nın 25 yıldır milli katılımını organize ediyoruz. Fuara Türkiye milli katılım dahilinde 17 firmamız yer alırken, bireysel olarak toplam 22 firma ayrıca Türkiye’den toplam 39 firma fuara katılım sağladı. Dünya genelinde ise 94 ülkeden toplamda 2 bin 276 firma iştirak etti. Organik gıdada ayrıca tekstil sektöründe organik pamuk, organik kumaş, organik kıyafet üretiminde Ege Bölgesi öncü konumda. Firmalarımız ürünlerini Almanya ayrıca dünyanın dört bir tarafınca gelen ithalatçılara sunma fırsatı elde etti, iş görüşmeleri gerçekleştirdi. Gelecek yıllarda potansiyelimizi daha fazla ortaya koyabilmek adına ihracatçı firma ayrıca Türkiye standını artırmayı hedefliyoruz.”
Dünyanın 137 ülkesinden 24 bini aşkın ziyaretçi geldi
Ege İhracatçı Birlikleri Koordinatör Başkan Yardımcısı Ege Yaş Meyayrıca Sebze İhracatçıları Birliği Başkanı Hayrettin Uçak, “Etkinliklerimiz sayesinde Türk organik sektörünün yıllık 500 milyon dolarlık ihracat hacmini uluslararası fuarlara katılarak 2023 tarihinde 1 milyar dolara çıkarmayı hedefliyoruz. Fuara başta Almanya olmak üzere belli başlı Avrupa ülkeleri, ABD, Japonya, Güney Afrika, Hindistan, Endonezya gibi dünyanın 137 ülkesinden 24 bini aşkın ziyaretçi geldi. Türkiye’de organik üretim ayrıca ihracat Ege İhracatçı Birlikleri öncülüğünde 32 yıl önce İzmir’den başladı. Ege Bölgesi’nin sürdürülebilir üretim merkezi olduğunu tüm dünyaya göstermek istiyoruz.” diye konuştu.
Küresel organik gıda ayrıca içecek pazarı 2030 tahmini 564 milyar dolar
Fuarın 2021 tarihinde Covid-19 Pandemisi sebebiyle düzenlenemediğini, fuar yılında ilk kez Temmuz ayında düzenlendiği bilgisini paylaşan EİB Sürdürülebilirlik ayrıca Organik Ürünler Başkanı Ege Kuru Meyayrıca ayrıca Mamulleri İhracatçıları Birliği Başkanı Mehmet Ali Işık ise şunları söyledi:
“Sağlıklı ayrıca güvenilir gıdaya ulaşmanın giderek zorlaştığı günümüzde, hem tüketiciler hem ülke politikaları gıdanın güvenilirliğini sorgulamada artık çok daha hassas. Bu da organik gıda ayrıca içecek sektörü için önemli sonuçlar doğuruyor. Küresel organik gıda ayrıca içecek pazarının büyüklüğü 2021’de 188 milyar dolar değerindeydi. Pazarın 2030 yılına kadar 564 milyar dolara ulaşması bekleniyor. Organik tarıma kuru üzüm ayrıca kuru incir ihracatıyla başlayan birliğimiz ürün sayısını 250’ye çıkararak skalasını genişletti. Dünyadaki organik üreticilerin sayısına baktığımızda Türkiye Avrupa’da 1’inci, dünyada 8’inci sırada. 40’tan fazla ülkeye organik ürün ihraç ediyoruz. Biofach Organik Ürünler Fuarı’nda Türkiye pavilyonunda; firmalarımız ağırlıklı olarak kuru meyve, tahıl ayrıca bakliyat, dondurulmuş gıda, fındık, meyayrıca suyu ürünlerini dünyanın beğenisine sundu.”
Asya Pasifik’ten organik gıda ayrıca içecek pazarında sıçrama beklentisi
Mehmet Ali Işık, “Organik sebze ayrıca meyayrıca trendi, Kuzey Amerika ayrıca Avrupa dahil olmak üzere gelişmiş bölgelerde başladı, Hindistan ayrıca Çin gibi gelişmekte olan ekonomilere yayıldı. Kuzey Amerika ayrıca Avrupa organik gıdaların en büyük tüketicileri. GDO’suz, çevre dostu, sıfır kimyasal ayrıca kalıntı içermeyen organik ürünler ayrıca vegan kültürünün büyümesi, biyolojik tarım tekniklerindeki ilerleme, hazır sağlıklı gıdaya artan talep, Hindistan ayrıca Çin’de uluslararası organik perakende mağazalarının kurulması, farkındalığı artırmak için dünya çapında çeşitli hükümetler tarafınca üstlenilen girişimler, teşvikler, direktifler sebebiyle küresel organik pazarı önümüzdeki dönemde katlanarak büyümeye hazırlanıyor. Özellikle Asya Pasifik’in organik gıda ayrıca içecek pazarında çok hızlı bir şekilde büyümesi bekleniyor.” diye konuştu.
Organik ürün ihracatının yüzde 75’ini Ege İhracatçı Birlikleri yapıyor
Ege Mobilya Kâğıt ayrıca Orman Ürünleri İhracatçıları Birliği Yönetim Kurulu Başkan Yardımcısı Nurettin Tarakçıoğlu, “Türkiye’de özellikle Ege Bölgesi organik sektörünün üretim merkezi olmasının yanı sıra, ihracatında da önemli bir paya sahip. Organik ürün ihracatının yüzde 75’ini Ege İhracatçı Birlikleri üyesi ihracatçılar tarafınca gerçekleştiriliyor. Katma değerli ürünlere ağırlık verilmesiyle Türkiye yakında 1 milyar dolar organik ürün ihracatına imza atacak konuma gelecek. BioFach Fuarı bu hedefe ulaşmak için itici güç görevi görüyor. Türkiye’ye yıllık 5 milyar dolar döviz kazandıran Ege Bölgesi olarak, tarım sektöründe sürdürülebilirlik bizim için öncelikli konuların başında geliyor.” dedi.
Nürnberg’teki tarımın yüzde 40’ı organik üretime çevrilecek
Nürnberg Belediye Başkanı Markus König, Nürnberg’teki tarımın yüzde 40’ını organik üretime çevirme hedeflerinin olduğunu ayrıca yüzde 30’unu gerçekleştirdiklerini, Nürnberg’in organik üretim için elverişli bir coğrafyası olduğuna değindi.
Tarım Bakanlığı kaynaklarının yüzde 30’u organik tarım için kullanılacak
Almanya Federal Tarım Bakanı Cem Özdemir, Tarım Bakanlığı kaynaklarının yüzde 30’nu organik tarıma güçlendirmeye yönelik araştırma, inovasyon ayrıca yatırım harcamaları için kullanacaklarını açıkladı.
“Savaş ayrıca pandemi krizlerinde organik üretim ayrıca beslenmenin değeri bir kere daha dünyaca anlaşıldı. Pandemi sonrası Rusya’nın baskılarına ayrıca dünyadaki gıda krizine karşı Almanya, organik çiftçileri daha çok destekleyecek. Bütün Avrupa Birliği ülkelerinin kalkınması için organik tarım en büyük savunmamız. Organik tarıma geçiş, bütün AB ülkeleri için stratejik bir karar.”
TÜRKİYE MİLLİ STANDI
Fuara 17 firma ile katılan EİB, 12 Hol’den oluşan fuar alanında Hol 4’de net 470 m2’lik bir alanda yer almıştır.
1998’den beri Milli Katılım Organizasyonları yine Genel Sekreterliğimizce gerçekleştirilen fuara, 1998 tarihinde 20 bin 500 ziyaretçi gelip ayrıca 53 ülkeden bin 267 firma katılırken fuar giderek büyümüş ayrıca 2020 tarihinde fuara 110 ülkeden 3 bin 738 firma katılmış ayrıca ziyaretçi sayısı 140 ülkeden 48 bini aşmıştır.
Fuarda organik ürünler özelinde uzmanlar eşliğinde 100 kadar aktivite gerçekleştirilmektedir. (workshoplar, sempozyum ayrıca müzakereler vb.) Biofach’ın patronluğunu yapan IFOAM (International Federation of Agricultural Movements) tarafınca sürdürülen “BioFach Congress” Programına yoğun bir katılım gerçekleştirilmektedir.
Türkiye Marka standında ünlü şef İbrahim Önen’in sunumunda Türk ürünleriyle hazırlanan geleneksel Turk mutfağı fuar ziyaretçilerine ikram edilmiştir.
Katılımcı firmalar
1 Armada Gıda Tic. San. A.Ş.
2 BİYO-SAM ORGANİK TARIM NAKLİYE GIDA İTH. İHR. SAN. AYRICA TİC. LTD. ŞTİ.
3 BOYRAZOGLU TARIM TICARET SANAYI LTD STI
4 FINE FOOD GIDA SAN. AYRICA TİC. İHR. İTH. A.Ş.
5 IŞIK TARIM ÜRÜNLERİ SANAYİ ayrıca TİCARET A.Ş
6 K.F.C. GIDA TEKSTIL SANAYI ITHALAT IHRACAT YATIRIM A.S.
7 KALKAN SEB.MEY.HAY.NAK.TUR.İNŞ.SAN.TİC.LTD.ŞTİ
8 KIRLIOĞLU TARIMSAL ÜRÜNLER GIDA İNŞAAT SANAYİ TİCARET ANONİM ŞİRKETİ
9 MAPEKS GIDA AYRICA SANAYI MAMULLERI IHRACAT AYRICA TIC A.S.
10 NIMEKS ORGANICS
11 Osman Akça Tarım Ürünleri İth. İhr. San. ayrıca Tic. AŞ
12 ÖZGÜR TARIM ÜRÜNLERİ İNŞAAT SANAYİ AYRICA TİCARET A.Ş.
13 Pagmat Pamuk Tekstil Gıda San. ayrıca Tic. A.Ş.
14 SANEKS KURU İNCİR İŞLEME AYRICA TİC.A.Ş.
15 SEYRANİ AGRO GIDA SAN.DIŞ.TİC.LTD.ŞTİ
16 Tunay Gıda Sanayi ayrıca Ticaret A.Ş.
17 YAVUZ İNCİR GIDA TARIM TİCARET LİMİTED ŞİRKETİ
