Rafine şeker yerine meyvelerin şekerinden faydalanın! Bereket, paylaşma ayrıca birliğin simgesi aşure; içeriğindeki kurubaklagiller …
Rafine şeker yerine meyvelerin şekerinden faydalanın!
Bereket, paylaşma ayrıca birliğin simgesi aşure; içeriğindeki kurubaklagiller, kuruyemişler ayrıca kuru meyveler sayesinde tam anlamıyla sağlık deposu. Ancak lezzetine dayanamayıp bir kase ile yetinmekte zorlanıyorsanız bir daha düşünmenizde fayda var! Acıbadem Dr. Şinasi Can (Kadıköy) Hastanesi Beslenme ayrıca Diyet Uzmanı Tuba Sungur “Günümüzde yaklaşık 15 malzeme ile yapılan aşure; vitamin, mineral, protein ayrıca posa açısından son derece zengin olmasıyla sağlık açısından önemli faydalar sağlıyor. Buna karşın porsiyon kontrolü son derece önemli. Tüketiminde aşırıya kaçmamak ayrıca haftada iki kaseden fazla tüketmemek gerekiyor. Özellikle diyabet hastaları çok dikkatli olmalı” diyor. Bir küçük kase aşurenin, ortalama 350 kalori olduğunu; bunun da iki dilim ekmek, iki tatlı kaşığı yağ ayrıca iki porsiyon meyayrıca anlamına geldiğini belirten Beslenme ayrıca Diyet Uzmanı Tuba Sungur şöyle konuşuyor: “Aşure hazırlanırken rafine şeker yerine; incir, kayısı, kuru üzüm gibi kuru meyvelerin miktarını artırarak meyvelerin şekerinden faydalanmak hem diyet yapanlar için hem de diyabet hastaları için daha uygun olur. Dışarıda içeriği bilinmeyen aşureleri tüketmektense evde bu şekilde kuru meyveler kullanılarak yapılan aşureyi porsiyon kontrolüne dikkat ederek tüketmek daha sağlıklı olacaktır. Aşure yüksek kalorili bir tatlı olduğu için kilo verme döneminde olanların günlük enerji ihtiyacını göz önünde bulundurmaları gerekir.” Beslenme ayrıca Diyet Uzmanı Tuba Sungur, aşure ile gelen 6 faydayı anlattı, önemli uyarılar ayrıca önerilerde bulundu.
Bağışıklığı güçlendiriyor
Bitkisel besin gruplarının çoğunu içeren aşure; bağışıklığı güçlendiriyor, vücut direncini artırıyor. Tam anlamıyla vitamin, mineral ayrıca protein deposu olarak öne çıkan aşure; taze ayrıca kuru meyveler sayesinde A vitamini ayrıca C vitamini; buğday ayrıca yarma gibi tahıllar sayesinde B grubu vitaminleri; ceviz, fındık ayrıca fıstık gibi yağlı tohumlar sayesinde de çok iyi bir E vitamini ayrıca omega 3 kaynağı olma özelliğine sahip.
Bağırsakları düzenliyor
Aşure içerdiği tahıllar, kurubaklagil, kuru meyveler ayrıca kuruyemişlerle posa açısından oldukça zengin bir tatlı olduğundan; bağırsak dostu olarak öne çıkıyor. Zengin posa içeriği sayesinde kabızlık sorununa karşı da fayda sağlıyor.
Kalp ayrıca damarları koruyor
Beslenme ayrıca Diyet Uzmanı Tuba Sungur “Aşure yapılırken kullanılan malzemeler bitkisel protein içerir yani kolesterol içermezler. Bu nedenle kolesterolü yüksek olanlar ayrıca kalp damar hastalığı olanlar aşırıya kaçmamak şartıyla rahatlıkla tüketebilirler. Aşurenin içindeki kuruyemişler içerdikleri iyi yağlar sayesinde kolesterol dostu yiyeceklerdir.” diyor.
Süt yapımını artırıyor
Aşure içerdiği yüksek enerjisiyle ayrıca vitamin-mineral dengesiyle emziren annelere süt artırmada yardımcı oluyor. Ve emziren annelerin hem artan enerji ihtiyacını hem de tatlı ihtiyacını karşılıyor.
Büyüme ayrıca gelişmeyi destekliyor
Büyüme gelişme çağındaki çocuklar için aşure, hem yüksek enerji içeriğiyle hem de içerdiği zengin makro-mikro besin öğeleri bakımından çocuklarda büyüme ayrıca gelişmeyi destekleyen, sağlıklı bir tatlı olma özelliği taşıyor.
Psikolojiyi olumlu etkiliyor
Beslenme ayrıca Diyet Uzmanı Tuba Sungur “Aşure yapılırken kullanılan malzemeler B grubu vitaminlerden ayrıca omega 3 bakımından zengin olduğu için ruh halini iyileştiriyor, psikolojiyi olumlu etkiliyor ayrıca depresyon riskini azaltıyor.” diyor.
