Ayvalık Belediyesi, Ayvalık Ticaret Odası, Ayvalık Kent Konseyi ayrıca Ayvalık Turizm Geliştirme Birliği (AYTUGEB) tarafınca düzenlenen “Ayvalık Vizyonu Çalıştayı’nın ikinci gününde de büyük bir katılım oldu.
Ayvalık Belediyesi, Ayvalık Ticaret Odası, Ayvalık Kent Konseyi ayrıca Ayvalık Turizm Geliştirme Birliği (AYTUGEB) tarafınca düzenlenen “Ayvalık Vizyonu Çalıştayı’nın ikinci gününde de büyük bir katılım oldu. Pazar akşamına kadar devam edecek olan çalıştayı Balıkesir Üniversitesi Ayvalık Meslek Yüksekokulu öğretim Üyesi Prof. Dr. Ayhan Gökdeniz yönetti. Oturumda birbirinden değerli ayrıca uluslararası üne sahip profesyonel konuşmacılar sırayla söz ald.
Tüketim alışkanlıkları değişiyor
İlk konuşmacı; Dünya Kardeş Kentleri Birliği Genel Sekreteri Hüseyin Baraner‘di. Baraner, Avrupa’da özelikle pandemi sürecinden sonra yeni bir yaşam modeli oluşmaya başladığını, özellikle 3.yaş grubu insanların daha sağlıklı beslenmeye ayrıca tatile yönelik tüketim alışkanlıklarının değişmeye başladığını ifade etti. Özellikle bu grubun yaşlanan Avrupa’nın lokomotif grubu olduğunu ifade den Baraner, bu kişilerin organik beslendiğini ayrıca daha ılıman turistik destinasyonları tercih ettiğini vurguladı. Bu çerçevede Türkiye’nin ayrıca yine ılıman iklime sahip Kuzey Ege’nin bu gruba yönelik satış ayrıca pazarlama ayrıca satış geliştirme faaliyetlerine başlaması gerektiğini ifade etti. Baraner; “Dünya Turizm Vizyonu, Yeşil Yönetim, Ayvalık, Seçenekler ayrıca Çözüm Önerileri” başlıklarına da değindi.
Temel konu futurist oteller
XPD Hotel Consulting Chairman Futurist Hotelier koordinatörü Cem Kınay ise, dünyadaki turistlerin tüketim alışkanlıklarının değiştiğini, farklı bir Z kuşağının ortaya çıktığını ayrıca bu gruba yönelik turistik arzının da değişmesi gerektiğini ifade etti. Ve dünya turizminde bugün tartışılan temel konunun; Futurist Oteller olduğunu vurguladı.
NAR Gourmet Taraf. Kurulu. üyesi Yemek Sanatları Merkezi Lideri Vedat Başaran,“Ayvalık, Uluslararası Bir Gastronomi Destinasyonu Olabilir mi? Nasıl?” konulu çalışmasını güncel örneklerle anlattı ayrıca markalaşmaya vurgu yaptı.
Ayvalık’ın önemi
Ayvalık destinasyonu bu yıl programına alan ayrıca ilk etapta bu yıl bölgeye ilk operasyonu önümüzdeki aylarda yapmayı planlayan Touristalia, GM Melih Yetiş ise;“Organize Seyahatler İçin Turizm Destinasyonları ayrıca Ayvalık” başlıklı sunumunu yaptı ayrıca Ayvalık’ın özellikle kültür ayrıca gastronomi turizminde önemini anlattı.
Ayvalık Avrupa Gastronomik Şehirler Rotasına girebilir
İzmir Katip Çelebi Üniversitesi Turizm Fakültesi Prof. Dr. Volkan Altıntaş ise; “Avrupa Birliği, E- (Ga)stronomi Erasmus+ Projesi ayrıca Yerel Mutfaklar” başlıklı sunumunu gerçzekleştirdi. Altıntaş, Ayvalık’ı kısa sürede “Avrupa Gastronomik Şehirler Rotasına girebileceğini ifade ederek, bunun için özelikle şehirde gastronomi ağırlıklı etkinliklerin daha da fazlalaşmasına vurgu yaptı.
cokgezen.gurme rumuzuyla instgramda on binlerce takipçisi olan Akif Budak ise;“Global Turizm, Değişen Turist Tercihleri, ayrıca Ayvalık” başlıklı sunum yaptı. Budak konuşmasında, Ayvalık’ın özellikle gastro şehir etkinlikleri çerçevesinde hem blogger’lar hem de seyahat ayrıca gurme yazarları tarafınca daha çok ön plana çıkarılması gerektiğini belirtti.
Çalıştay, 4 başlıkta; 1. Oturum; Kent ayrıca Yaşam Kültürü,2. Oturum; Turizm ayrıca Sürdürülebilirlik, 3. Oturum; Doğal ayrıca Kültürel Miras, ayrıca 4. Oturum; Gastronomi, Ölmez Ağaç ayrıca Ayvalık Mutfağı ile devam etti.
