Beslenme; sağlığı korumak, geliştirmek ayrıca yaşam kalitesini yükseltmek amacıyla vücudun gereksinimi olan besin öğelerini yeterli miktarlarda …
Beslenme; sağlığı korumak, geliştirmek ayrıca yaşam kalitesini yükseltmek amacıyla vücudun gereksinimi olan besin öğelerini yeterli miktarlarda ayrıca uygun zamanlarda almak için bilinçli yapılması gereken bir davranıştır. Beslenme hem komplike hem de çok basit bir şey. Doğru zamanda doğru besinleri tüketmek, sağlıklı sindirimi de beraberinde getirir.
Her ne besin olursa olsun, beslenmede hiçbir şey her gün, devamlı ayrıca yıllarca yenmemelidir
Mesela yumurta… Evet, çok güzel ayrıca sağlıklı bir protein ama 10 sene boyunca her sabah 2 yumurta yersek, vücudumuz buna karşı tepki verebilir. Alerji ayrıca intoleranslar genelde böyle oluşuyor. Bu sebeple besleneme renkli ayrıca çeşitli olmalıdır.
Bir sabah yumurtalı omlet alıyorsak ertesi sabah mevsiminde taze meyayrıca ayrıca sebzeler ile hazırlanmış bir smoothie bowl alabilirsiniz. Zaten doğanın ayrıca mevsimlerin akışına göre beslensek bile her gün aynı şeyi yememiş oluruz.
Her akşam et yemek mesela… Protein kaynaklarını her gün değiştirmek, bazen bitkisel (kurubaklagiller), bazen hayvansal proteinler yapmak, süt ürünlerini keçi, inek olarak çeşitlendirmek, sebzeleri renk renk, mevsime göre çeşitlendirmek, tedarikçileri, markaları hatta kullandığımız suları bile vakit vakit değiştirmek vücuda iyi gelecektir. Hem bu çeşitlendirmeyi yapmak beslenmeyi de eğlenceli ayrıca daha çok seçenekli hale getirir. Her gün aynı şeyleri yemekten sıkılmayız.
En iyi yelpaze, kişinin kendi bedenine göre, vitaminleri, mineralleri farklı kaynaklardan çeşitlendirerek aldığı beslenme olur.
Tek tip beslenerek kilo vermeye çalışmak ya da formda kalmak ne gibi sağlık sorunlarına neden olabilir?
Sadece sebze ayrıca meyayrıca tüketerek kilo vermeye çalışmak ne kadar sakıncalıysa sadece proteine dayalı bir beslenme programı da aynı oranda hatalı beslenme şeklidir. Tek tip diyetlerin hepsi bir şekilde vitamin, mineral ayrıca kas kayıplarına sebep olmaktadır. Gereğinden fazla alınan protein, vücutta asit artık bırakır ayrıca kemiklerden kalsiyum çekilmesine, böbreklere yük binmesine, bağırsak florasının bozulmasına yol açmaktadır. Bu tip diyetlerde başlarda kısa sürede kilo kaybı sağlansa da metabolizmanın bir süre sonra yavaşlamasıyla kilo kaybı durmaktadır.
Uzun vadede ki sonuçları ise özellikle böbrek ayrıca karaciğer işlev soruları, kas tonusu azlığı ayrıca güçsüz bağışıklık sistemine sebep olarak enfeksiyonlara sık yakalanmalar olarak sıralanabilir.
Her gün aynı şeyi yemekten kaçınmak için öğünlerimizi nasıl ayarlamalıyız?
Ne kadar farklı renkte meyayrıca ayrıca sebze tüketirsek o kadar farklı vitamin, mineral ayrıca antioksidanı vücudumuza almış oluruz. Yetişkinler bireyler ayrıca çocukların kırmızı, mor, beyaz, turuncu ayrıca yeşil olmak üzere farklı renkteki meyayrıca ayrıca sebzelerden her gün birer avuç tüketmesi önemlidir.
Meyayrıca ayrıca sebzelere kırmızı rengi veren pigment likopen antioksidanıdır. Kırmızı meyayrıca ayrıca sebze grubunda; domates, karpuz, kuşburnu, çilek, kırmızı ahududu, greyfurt, nar, kırmızıbiber, kızılcık gibi meyayrıca ayrıca sebzeler bulunur. Kırmızı rengi sofranıza eklemek için salatalarınıza kuru domates veya kırmızı biber ekleyebilirsiniz.
Turuncu renkteki meyayrıca ayrıca sebzeler, doğal bir bitkisel pigment olan, karotenoidler tarafınca renklendirilmişlerdir. Beta karoten, turuncu ayrıca sarı meyve-sebzelere rengini veren bir bitki pigmentidir. Çok güçlü antioksidan özelliklere sahiptir ayrıca bağışıklık sistemini güçlendirmede önemli rol oynarlar. Bunun için günlük ara öğünlerinizde 1 değişim portakal almanız veya mevsiminde salatanızda 1 adet havuç kullanmanız yeterli olacaktır.
Mor renge sahip olan meyayrıca ayrıca sebzelere mavi-mor rengi veren pigment, ‘antosiyanin’ dir. Antosiyanin sağlığımız ayrıca bağışıklık sistemimiz için çok önemli bir polifenoldür. Patlıcan, kırmızı pancar, mor lahana, kırmızı soğan, mor/kırmızı turp, böğürtlen, siyah ahududu, yabanmersini, incir, mor erik, kuru erik, vişne, kiraz, kuş üzümü, siyah dut, kuru üzüm, kan portakalı gibi mor renkteki bu meyayrıca ayrıca sebzeleri mevsiminde düzenli tüketmeyi ihmal etmemeliyiz.
İşte size bağışıklık sisteminize destek olabilecek bir salata tarifi:
5 Renkli Bağışıklık Salatası (2 porsiyon)
Malzemeler:
Yapılışı:
Tüm malzemeleri istediğiniz büyüklükte bölüp karıştırarak ana öğünde tüketebilir günlük almanız gereken besin yelpazenize destekte bulunabilirsiniz.
