Gıda kaybı ayrıca israfının azaltılması, sera gazı emisyonlarını azaltmak, yoksullukla mücadele etmek, üretkenliği ayrıca ekonomik büyümeyi …
Gıda kaybı ayrıca israfının azaltılması, sera gazı emisyonlarını azaltmak, yoksullukla mücadele etmek, üretkenliği ayrıca ekonomik büyümeyi artırmak amacıyla Sıfır Atık ayrıca Geri Dönüşüm Farkındalık Derneği (SAGEF) kuruldu. Genel merkezi İstanbul’un Bahçelievler ilçesinde bulunan derneğin kurucu başkanı Yazar Ekrem Altıntepe.
SAGEF Başkanı Ekrem Altıntepe, derneğin kuruluşu dolayısıyla yaptığı yazılı açıklamada SAGEF’in hedefleri hakkında şu bilgileri verdi:
“Gıda kaybı ayrıca israfını çözmenin önündeki en büyük engellerden biri, sorunun büyüklüğünün anlaşılmamasıdır. Asla yenmeyen yiyecekler, aynı zamanda üretiminde kullanılan toprak, su, enerji, tohum ayrıca diğer girdiler gibi kaynakların israfını temsil eder, sera gazı emisyonlarını boş yere arttırır. SAGEF olarak yiyecekleri israf etmemeyi kişisel bir çözüm haline getirmeyi hedeflemekteyiz.
Her yıl dünyada 1,3 milyar ton, Türkiye’de ise 26 milyon ton gıda israf ediliyor. Türkiye’de en çok sebze ayrıca meyve, süt ayrıca süt ürünleri ile ekmek çöpe gidiyor.
Biz de SAGEF olarak, ulusal ayrıca uluslararası hedeflere ulaşarak gıda israfını azaltmak için çalışacağız. Toplumun daha fazla kesiminin farkında olmasını ayrıca harekete geçmesini sağlamayı amaçlıyoruz.
Gıda israfını azaltmak amacıyla kampanyalar düzenleyerek, medyayı ayrıca sosyal medyayı harekete geçirerek, tartışmayı teşvik ederek ayrıca etkinlikler düzenleyerek kamu bilincini artırmayı hedefliyoruz.”
