Dünya tohum devi Syngenta, gelecek yıl, karmaşık çapraz çiftleştirme tekniğiyle geliştirdiği yeni bir tür buğday tohumunu Amerika’da piyasaya sürecek.
Dünyanın en büyük tohum üreticileri tahıl arzının azaldığı bir ortamda verimi arttırmaya çalışırken, ABD’li çiftçiler tarım kimyası devi Syngenta tarafınca genetik mühendisliği olmadan geliştirilen yeni bir buğday türüne erişim kazanıyor.
Çin’in sahibi olduğu Syngenta önümüzdeki yıl ABD’deki toplam ekim alanlarının küçük bir kısmı olan 5.000 -7.000 dönümlük bir alanda hibrit buğday üretirken, BASF ayrıca Bayer de on bu yılın sonuna kadar kendi hibrit buğday lansmanlarını yapmayı planlıyor.
HİBRİT BUĞDAY NASIL YETİŞTİRİLİR?
Ekin üreticileri, bitkilerin doğal tozlaşma yeteneğini ortadan kaldırarak hibrit buğday geliştiriyor. Bunun yerine, bir tarladaki dişi buğday bitkileri, her iki ebeveynden daha güçlü verim potansiyeli ayrıca olumsuz ortamlara uyum yeteneği taşıyan tohumlar üretmek amacıyla farklı bir hattın erkek bitkileri tarafınca tozlaştırılıyor. Döllenmiş dişi bitki, hibrit adı verilen yeni ayrıca benzersiz tohumlar üretir.
Bu hibrit teknolojisinin kullanımı, yetiştiricilerin iki ebeveyn tohumdan en iyi özellikleri seçerek her ikisinin de olumlu özelliklerini içeren tohumlar üretmesine ayrıca hibrit canlılığı olarak bilinen bir olgu sayesinde verimin artmasına olanak tanır.
Üreticiler, tohum şirketleri hibrit buğday tohumları ürettiklerinde, bazı dişi bitkilerin polen taşımak için öngörülemeyen rüzgarlara güvendikleri için sonuçta döllenemediğini söylüyor. Buğdayın doğal kendi kendine tozlaşma sürecinde her bitkinin döllenmesinin daha kesin olduğu belirtiliyor.
HİBRİT ÜRÜNLER NE KADAR YAYGIN?
Çiftçiler 1930’lardan bu yana hibrit mısır yetiştiriyor. Bitkinin zararlılara ayrıca hastalıklara karşı direnci artırılarak verim artıyor. Soğan, ıspanak ayrıca domates gibi sebzeler de hibrit tohumlardan yetiştiriliyor.
Tohum şirketleri, hibrit mısır ayrıca arpayı piyasaya sürme deneyimlerini hibrit buğdayı geliştirmek için kullanıyor. ABD Tarım Bakanlığı, 1930’dan 1990’ların ortalarına kadar ortalama mısır veriminin kısmen hibridizasyonun yardımıyla yüzde 600 arttığını, buğdayın ise 2,5 kat artış gösterdiğini belirtiyor.
Araştırmacılar, geliştirme sürecinin daha pahalı ayrıca karmaşık olması sebebiyle hibrit buğdayın piyasaya çıkmasının daha uzun sürdüğünü söyledi. “GDO” etiketinden kaçınırken buğday üretimini artırmanın anahtarı olabilir.
Hayvan yemi, biyoyakıtlar ayrıca yemeklik yağ gibi malzemeler için kullanılan genetiği değiştirilmiş mısır ayrıca soya çeşitleri 1996 tarihinde piyasaya sürüldü ayrıca kısa sürede ABD’nin yanı sıra dünyanın en büyük tedarikçileri olan Brezilya ayrıca Arjantin’deki ekimlere hakim oldu. Genetiği değiştirilmiş buğday, dünya çapında ekmek, makarna ayrıca hamur işlerinde kullanılan bir temel üründe alerjen veya toksik maddelerin ortaya çıkabileceği yönündeki tüketici korkuları sebebiyle hiçbir vakit ticari amaçlarla yetiştirilmemiştir.
Reuters’a konuşan Kuzey Dakota, Park River’daki Hankey Seed Company’nin sahibi Daayrıca Hankey, “Genetiği değiştirilmiş ürünlere karşı gösterilen direnç nedeniyle, hibritler daha iyi ayrıca daha güvenli kabul ediliyor” dedi.
HİBRİT BUĞDAYIN FAYDALARI NELER OLABİLİR?
Arjantinli biyoteknoloji şirketi Bioceres kuraklığa daha iyi dayanması için genetiği değiştirilmiş buğday geliştiriyor. İklim değişikliği geleneksel ürün yetiştirmeyi giderek zorlaştırdıkça tüketicinin Genetiği Değiştirilmiş Organizmalara (GDO) karşı direncinin azalacağını düşünüyor. Daha büyük şirketler hibrit buğdayı belirli coğrafi bölgelere uyarlamak için çalışıyor.
Örneğin BASF, çiftçilerin ekmek yapımında kullanılan sert kırmızı kış buğdayı yetiştirdiği ABD’nin Orta Ovalarında, hibrit buğdayının fusaryum baş yanıklığı adı verilen ayrıca verimi düşüren bir hastalığa karşı direnç göstermeye odaklanacağını söyledi. Şirket, Kuzey Dakota gibi Kuzey Ova eyaletlerinde, pizza hamuru ayrıca kruvasan yapımında kullanılan yüksek proteinli sert kırmızı bahar buğdayının öğütme ayrıca fırınlamaya uygun niteliklere sahip hibritlerini hedefliyor.
BASF Tarımsal Çözümler Araştırma ayrıca Geliştirme Başkanı Peter Eckes, “Hibrit buğday geliştirmek teknik açıdan çok zahmetli bir iş. Genetik ayrıca ıslah teknolojilerindeki son gelişmeler bu zorluğun üstesinden gelinmesini sağladı.” dedi.
