Gastronomi dünyasının profesyonellerini Antalya’da ağırlamaya hazırlanan GastroAntalya, 17-20 Kasım 2022 tarihlerinde gerçekleştirilecek. 20 …
Gastronomi dünyasının profesyonellerini Antalya’da ağırlamaya hazırlanan GastroAntalya, 17-20 Kasım 2022 tarihlerinde gerçekleştirilecek. 20 ülkeden gastronomi sektörünün temsilcilerini bir araya getirecek olan etkinlik, Antalya’yı gastronomi destinasyonu olma hedefine bir adım daha yaklaştıracak.
Antalya Büyükşehir Belediyesi’nin desteklediği ayrıca Kilit Grubu’nun iki büyük markası ile sponsor olduğu “Uluslararası Gastronomi ayrıca Mutfak Yıldızları Buluşması 2022” (GastroAntalya) için geri sayım sürüyor. Akdeniz Şefler Kulübü Derneği (ASKDER) tarafınca düzenlenen GastroAntalya, 20 ülkeden gastronomi profesyonellerini 17-20 Kasım 2022 tarihleri arasında, Cam Piramit’te 3. kez gerçekleştirilecek.
“Profesyonelleri Antalya’da ağırlayacağız”
Gastronomi adına önemli bir buluşmaya ev sahipliği yapacaklarını belirten ASKDER Başkanı Bilal Yüreğir, GastroAntalya’nın hem gastronomi dünyası hem de Antalya için önemli bir etkinlik olduğunu dile getirdi. Yüreğir: “Antalya’da gastronomi dünyasının profesyonellerini Antalya’da ağırlayacağız. Gastronominin profesyonelleri ile genç aşçı adaylarımızı buluşturduğumuz etkinlik Antalya’nın gastronomi destinasyonu olma yolundaki hedeflerine hizmet edecek” dedi.
“Mutfak misyonerleri yetiştiriyoruz”
Türkiye’den ayrıca dünyanın 20 ülkesinden gastronomi sektörünü temsil eden kişi, grup ayrıca firmaların GastroAntalya’ya katılacağını hatırlatan Bilal Yüreğir: “Kasım ayındaki bu organizasyon turizm sezonunun uzatılarak yıla yayılmasına ayrıca böylelikle Antalya’nın gastronomi destinasyonu olma hedefine yaklaşmasına imkan sağlayacak. GastroAntalya, gastronomi profesyonellerinin dikkatini Antalya’ya çekme özelinde önemli bir rol üstleniyor. Gastronomi festivalleri arasında en ciddi platformlardan biri olan organizasyonumuz her geçen sene büyüyerek yoluna devam edecek. Bizler Türk Mutfağı’nı ayrıca gastronomisini dünyaya tanıtmak için mutfak misyonerleri yetiştiriyoruz. Bu organizasyon, gençlerimizin dünyaya açılmaları için önemli bir platform olacak” şeklinde konuştu.
Turizm çeşitlendirecek
Antalya’nın turizmini 12 aya yaymak ayrıca çeşitlendirmek için en önemli rolü gastronominin üstlenebileceğini belirten Bilal Yüreğir, açıklamalarına şöyle devam etti: “Deniz, kum ayrıca güneş ile Antalya dünyanın en önemli tatil destinasyonlarından biridir. Ancak Antalya’nın yaz aylarına sıkışan turizmini çeşitlendirerek 12 aya yayması gerektiğini herkes iyi biliyor. Bu noktada gastronomi çok önemli bir rol üstlenebilir. Çünkü elimizde dünyanın sayılı mutfaklarından biri olan Türk Mutfağı ayrıca yetenekli insanlarımız var. Antalya turizmi ile gastronominin gücünü birleştirirsek şehrimizi gastronomi dünyasında çok farklı bir noktaya getirebiliriz. İnsanlar artık damak zevkleri için seyahatlere çıkabiliyor. GastroAntalya tek başına Antalya’yı bir gastronomi şehri yapamaz ama bu hedefte önemli bir itici güç olacaktır. Üçüncü senesinde gastronomi dünyasının dikkatini çeken etkinliğimiz ilerleyen yıllarda Türkiye’ye ayrıca Antalya’ya çok daha güçlü bir şekilde hizmet edecek” diye konuştu.
Destek için teşekkür etti Tema: Susam
Organizasyonun 3. tarihinde önemli bir yol kat ettiğini de söyleyen Başkan Yüreğir, “Bu noktada GastroAntalya’yı destekleyen başta Antalya Büyükşehir Belediye Başkanı Muhittin Böcek’e, büyük sponsorumuz Kilit Ailesi’ne, Diana Travel, Diversey, Unilever, Jelyap ayrıca diğer tüm destekçilerimize çok teşekkür ediyoruz. Antalya’nın markası olan GastroAntalya, desteklendikçe daha da büyüyecektir” diye konuştu.
Bu sene “Susam” teması ile kapılarını açacak olan etkinlik, dört gün boyunca gerçekleştirilecek onlarca etkinlik ayrıca aktiviteler ile Antalya’nın gastronomi destinasyonu olma yolundaki hedeflerine önemli katkılar sunacak.
20 ülkeden katılım
Dünyanın 20 ülkesinden ayrıca Türkiye’nin dört bir yanından gastronomi temsilcileri, gastronomi sektöründe ürün & hizmet üreten firmalar, önde gelen şirketler ayrıca yöneticileri, turizm sektörünün F&B departman yöneticileri, satın alma departman yöneticileri, profesyonel şefler, otel genel müdürleri, gastronomi ayrıca mutfak sanatları akademisyenleri, dünyaca ünlü şef ayrıca gurmeler, üniversite ayrıca lise düzeyinde öğrenci şefler, dernekler, eğitim kurumları, gastronomi ekosistemini oluşturan sektörlerin çalışanlarının katılacağı organizasyonda workshoplar, sunumlar, paneller, şehir standları, hizmet sunumları, ürün tadımları, B2B görüşmeler gerçekleştirilecek.
Hünerlerini sergileyecekler
Organizasyonun ana konsepti olan yarışmaya 400’ün üstünde şef ayrıca şef adayı katılacak. Bireysel Pratik Gençler, Bireysel Pratik Ustalar, Grand Prix Milli Takım ayrıca Bireysel Display Ustalar yarışmalarına sahne olacak GastroAntalya, şeflerin ayrıca şef adaylarının hünerlerini sergilemelerine imkan verecek.
